जब तक चाय में अदरक कूट के ना डाली जाए तब तक चाय का मजा नहीं आता हैं. सर्दी जुकाम हो जाने पर भी कई लोग अदरक वाली चाय इस उम्मीद में पिते हैं कि उनकी बिमारी ठीक हो जाएगी. यदि आप भी अदरक वाली चाय पीने के शौक़ीन हो तो संभल जाओ. हो सकता हैं कि आप चाय के साथ जहर पी रहे हैं.
तेज़ाब से चमकाया जा रहा अदरक
वैसे तो अदरक सेहत के लिए फायदेमंद होती हैं लेकिन अदरक बेचने वाले कुछ लोग अदरक को जल्दी और ऊँचे दामो पर बेचने के लिए उसे तेज़ाब से धो कर चमका रहे हैं. इस बात का खुलासा तब हुआ जब देश की सबसे बड़ी आजादपुर मंडी के आसपास 6 अदरक गोदामों पर छापे मारे गए. दिल्ली प्रशासन के द्वारा की गई इस कारवाई में करीब 450 लीटर तेज़ाब पकड़ा गया हैं. जब यह कारवाई की गई उस समय कुछ लोग अदरक को तेज़ाब से धो कर चमका रहे थे.
दरअसल यह लोग बेकार अदरक की छटनी कर उसे तेज़ाब से धो कर दिखने में साफ़ और चमकदार बनाते हैं. ऐसा करने से बेकार अदरक के दाग धब्बे निकल जाते हैं और बाजार में यह जल्दी बीक जाती हैं. यहाँ एक लीटर तेज़ाब का उपयोग कर 400 किलो तक की अदरक को चमकाया जाता हैं.
तेज़ाब से धोई गई अदरक खाने से होता हैं कैंसर
आपको बता दे कि तेजाब से धोई हुई अदरक को खाने से केंसर होने का खतरा बढ़ जाता हैं. इसलिए आप जब भी बाजार जाए तो सोच समझ कर अदरक ख़रीदे. अदरक की बाहरी चमक को देख धोखा ना खाए. वैसे केमिकल का प्रयोग कर फलों और सब्जियों को अच्छा बनाने का काम पिछले कई सालों से होता आ रहा हैं. ऐसे में सेहत से भरे फल सब्जी भी हमारे शरीर के लिए खतरा बन जाते हैं.
जानकारी के मुताबिक़ छापा पड़ने के बाद भी इन लोगो पर अभी तक कोई सख्त कदम नहीं उठाया गया हैं. सरकार को ऐसे लोगो को कड़ी सजा देने का प्रावधान बनाना चाहिए. जब तक इन्हें कड़ी सजा नहीं दी जाती तब तक भविष्य में भी ऐसे काम होते रहेंगे.