भारत में रहने वाले खाने में स्वाद को लेकर काफी जागरूक रहते है। इसकी वजह भी है क्योंकि भारत एक ऐसा देश है जहाँ मसलों की अच्छी-खासी पैदावार होती है। देखा जाये तो लहसुन का भारत में सबसे ज्यादा इस्तेमाल होता है, असक्ल में लहसुन का इस्तेमाल खाने के स्वाद को और भी जायकेदार बनाने के लिए किया जाता है। आपको बता दे की खाने में यदि लहसुन का उचित मात्रा में इस्तेकाल किया जाये तो खाना का टेस्ट ही बदल जाता है।
लहसुन के इस इस्तेमाल के बारे में लगभग हर कोई जानता ही होगा मगर क्या आप जानते है कि लहसुन बहुत पहले से एक औषधि के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता रहा है। आपको यह जानकार काफी आश्चर्य होगा की लहसुन की सिर्फ एक कली हमारे शरीर को कई तरह की बीमारियों से बचा कर रखती है। वैसे तो आप इसका सेवन किसी भी समय कर सकते है लेकिन अगर हम लहसुन का सेवन खाली पेट करते है तो यह हमारे शरीर के लिए बहुत अधिक लाभदायक साबित होता है।
आज हम बात करने वाले है की अगर आप लहसुन का सेवन करते है तो इससे आपको क्या क्या फायदे होते है और किस समय लहसुन का सेवन करना हमारे लिए ज्यादा लाभदायक रहता है। सबसे पहले हम आपको बताना चाहेंगे की दिल के रोगी को डॉक्टर भी लहसुन खाने की सलाह देते है। असल में लहसुन खाने से हमारा दिल स्वस्थ रहता है और इसकी वजह से हमारे शरीर में खून के दौरा को नियंत्रण में रखता है जिससे शरीर में कही भी खून नहीं रुकने देता, परिणामस्वरूप दिल का दौरा पड़ने का खतरा बहुत कम हो जाता है।
